红稻米_关于红稻米介绍-天天时讯

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1、 红稻米，即胭脂米，有“御田胭脂米（丰南胭脂稻）”和“玉田胭脂米”{红楼梦里所写为“御田胭脂稻”，田中角荣寻求的也是御田胭脂稻，为丰南王兰庄（旧为玉田王兰庄）所处}，{玉田胭脂米原产于河北省玉田县亮甲店镇小泉村}是一种极为珍贵的作物，此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。

2、 胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米{御田胭脂米（丰南胭脂稻）}、玉田胭脂米、皇宫胭脂米。

3、 胭脂米并非血糯米，也不是红米，颜色深于普通红米、营养价值更高于普通红米。